A könyv célja, hogy segítséget nyújtson a vállalkozási, az általános gazdálkodási valamint a vendéglátás speciális gazdálkodási ismereteinek elsajátításához. A tananyag követi a vendéglátó szakképesítések egyes moduljaiban megjelenő, a szakmai gazdálkodáshoz kapcsolódó ismeretanyagot.
A könyv két részből épül fel. Az első rész tartalmazza a gazdasággal, a gazdálkodással kapcsolatos általános ismereteket. Az egyes fejezetek bemutatják a vállalkozások gazdasági környezetét, a gazdálkodás lényeges elemeit, a szükséges nyilvántartásokat, az állami költségvetéssel szembeni kötelezettségeit. Ismertetik a pénzintézeti rendszer működését, a bankrendszer alapjait valamint a tőzsdei ügyletek formáit.
A második részben kerül sor a vendéglátó vállalkozások gazdasági tevékenységének bemutatására, részletezi a vendéglátó vállalkozás létesítéséhez és működtetéséhe! z szükséges személyi, tárgyi és pénzügyi feltételeket. Alaposan elemzi az árak kialakításának szabályait.
454
Jelenlegi ára: 2 100 Ft
Az aukció vége: 2015-12-05 14:24 . VENDÉGLÁTÓ GAZDÁLKODÁS A MODULRENDSZERŰ KÉPZÉSBEN - Jelenlegi ára: 2 100 Ft
Megjegyzés küldése